Complètement givrée !

Amateurs de crèmes glacées, sorbets et autres douceurs givrées, bienvenue sur mon blog !

 

Glace aux K.nd.r Maxi

Ingrédients :

200g K.nd.r Maxi = 9 barres

(vendus en boîte de 10, le dernier, c’est pour le réconfort !)

25cl lait entier

20cl crème fraîche entière liquide

2 jaunes d’oeufs

50g sucre en poudre.

 

Faire chauffer le lait dans une casserole avec les barres coupées en morceaux.

Dans un saladier, fouetter les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Dans le lait frémissant, ajouter la crème fraîche et remuer.

Ajouter ensuite le mélange oeufs-sucre.

Faire chauffer à feu moyen jusqu’à épaississement de la sauce (consistance d’une crème anglaise).

Laisser refroidir puis faire prendre 30mn en turbine.

 Glace aux Kinder Maxi

J’ai trouvé une autre version, moins sucrée, à base de lait concentré : à tester la prochaine fois !

Dans : Gourmandises
Par nanou6777
Le 8 août 2011
A 18:25
Commentaires : 0
 

Répondre

 
 

lebaous65 |
ludovicgouret |
A fleur d'épices |
Unblog.fr | Annuaire | Signaler un abus | bamby cuisine
| subway
| Les saveurs d'Ama